La pizza è uno dei piatti italiani più famosi e amati in tutto il mondo. Ecco alcune delle pizze italiane più popolari:
- Pizza Margherita: La pizza Margherita è un classico intramontabile. Preparata con salsa di pomodoro, mozzarella fresca e basilico, rappresenta i colori della bandiera italiana: il rosso del pomodoro, il bianco del formaggio e il verde delle foglie di basilico.
- Pizza Napoli (Margherita Napoletana): La pizza Napoletana è originaria di Napoli ed è caratterizzata dalla sua crosta sottile e soffice, il cornicione alto e morbido e l’uso di pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala campana DOP e basilico fresco.
- Pizza Quattro Formaggi: Come suggerisce il nome, questa pizza è ricoperta di quattro diversi tipi di formaggio. Solitamente si utilizzano mozzarella, gorgonzola, fontina e parmigiano, ma le varianti possono variare.
- Pizza Diavola: La pizza Diavola è una pizza piccante che solitamente comprende salsa di pomodoro, mozzarella e salame piccante. È una scelta popolare per gli amanti del gusto piccante.
- Pizza Capricciosa: La pizza Capricciosa è una pizza ricca di ingredienti. Solitamente è condita con salsa di pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, olive, prosciutto cotto e uova sode.
- Pizza Marinara: La pizza Marinara è una pizza tradizionale semplice ma gustosa. È condita con salsa di pomodoro, aglio, origano e olio d’oliva. Non include la mozzarella, ma può essere arricchita con acciughe o olive.
- Pizza Prosciutto e Funghi: Come suggerisce il nome, questa pizza è condita con salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi. È una combinazione molto apprezzata.
- Pizza Caprese: La pizza Caprese è ispirata all’insalata Caprese ed è condita con mozzarella di bufala, pomodori freschi, basilico e olio d’oliva. È una pizza fresca e leggera, ideale per l’estate.
- Pizza Vegetariana: La pizza vegetariana è una scelta popolare per coloro che preferiscono una pizza senza carne. Può essere condita con una varietà di verdure, come peperoni, pomodori, funghi, zucchine e olive.
- Pizza Salsiccia e Friarielli: Questa pizza tipica della regione campana è condita con salsiccia, friarielli (una varietà di cavolo) e mozzarella. È una combinazione di sapori tradizionale e deliziosa.
Queste sono solo alcune delle pizze italiane più popolari, ma la creatività culinaria e le varianti regionali rendono la scelta delle pizze quasi illimitata in Italia. Ogni regione e città possono avere le loro specialità uniche.